Tag: hrana

Kultna sarajevska ćevabdžinica na listi 150 najlegendarnijih svjetskih restorana koje morate posjetiti u 2024. godini

Urednik

Specijalizirani gastro sajt TasteAtlas objavio je listu 150 najlegendarnijih restorana koje morate posjetiti u 2024. godini. Restorani su rangirani uzimajući u obzir tri kriterija: dugovječnost, ocjene posjetitelja i TasteAtlas ocjene kultnih jela koja nude. “Ovi restorani se ističu po dugovječnosti, pouzdanosti i kultnom statusu restorana i njegovih jela. Ovo nisu samo mjesta za jelo, već […]

Nastavi čitati...

Ćevapi, šiš-ćevap i sitni ćevap: Evo po čemu se sve ova tri tradicionana jela razlikuju

Urednik

Po čemu se razlikuju ćevapi, šiš-ćevap i sitni ćevap? Ćevapi su jelo od mljevenog mesa koje se priprema na žaru i koje se tradicionalno poslužuje u zemljama jugoistočne Europe odnosno na području Balkana. Smatra se nacionalnim jelom Bosne i Hercegovine, a također je uobičajeno u Srbiji, Albaniji, Bugarskoj, Hrvatskoj, Kosovu, Crnoj Gori, Sjevernoj Makedoniji i […]

Nastavi čitati...

Visokoprerađene namirnice povećavaju rizik od hroničnih oboljenja

Urednik

Visokoprerađene namirnice povećavaju rizik od hroničnih oboljenja (Ilustracija: Pixabay) Visokoprerađene namirnice su industrijski proizvedeni proizvodi koji uključuju modificirane prehrambene sastojke kombinovane s različitim dodacima koji se u tom obliku ne mogu pripremiti kod kuće. Stalna konzumacija visokoprerađenih namirnica je povezana s povećanim rizikom od multimorbiditeta. Multimorbiditet označava pojavu dvije ili više hroničnih bolesti kod jedne […]

Nastavi čitati...

Na listi 150 najlegendarnijih restorana svijeta je i sarajevska ćevabdžinica

Urednik

Gastro vodič TasteAtlas predstavio je listu od 150 najlegendarnijih restorana svijeta, a na njoj je svoje mjesto pronašla i sarajevska ćevabdžinica Željo. “Od malih, porodičnih restorana do cijenjenih restorana sa Michelinovim zvjezdicama, svi ovi restorani dijele posvećenost kulinarskoj autentičnosti. Ovdje je fokus na pravoj hrani snažnih okusa, često koristeći vrijedne recepte koji se prenose kroz […]

Nastavi čitati...

Građani rijetko čitaju deklaracije na prehrambenim proizvodima: Znamo li šta jedemo?

Urednik

Građani rijetko čitaju deklaracije na prehrambenim proizvodima Kakvu hranu konzumiramo? Da li na proizvodu, ako se zainteresujemo, možemo s lakoćom pročitati šta piše i da li sadrži aditive. Kakvi su oni? Obraćamo li pažnju na rok trajanja? Građani pri kupovini prehrambenih proizvoda uglavnom paze na rok trajanja, sastav manje čitaju, jer kako kažu ili ne […]

Nastavi čitati...

Taste Atlas odabrao 100 najboljih peciva na svijetu: Četiri bosanska jela našla su se na listi

Urednik

Svjetska enciklopedija tradicionalnih jela Taste Atlas predstavila je listu najboljie ocijenjenih peciva na svijetu, a na listi su se našla četiri bosanska “predstavnika” – zeljanica, burek, sirnica i krompiruša. Taste Atlas spaja autentične recepte, recenzije kritičara hrane i istraživačke članke o popularnim sastojcima i jelima, a po istom principu nastala je i lista najboljih peciva svijeta. […]

Nastavi čitati...