Iako često slušamo o važnosti domaće proizvodnje, u praksi je ostavljamo po strani. Među brojnim primjerima večeras izdvajamo proizvodnju mlijeka. Iako predstavlja važan segment poljoprivrede koji nije samo ekonomski bitan već ima i ulogu u očuvanju sela i tradicionalnog načina života – prozvođači mlijeka iz godine u godinu prolaze kroz nove izazove i prepreke. Jasmin […]
Nastavi čitati...
Proizvodnja mlijeka u Bosni i Hercegovini doživljava velike promjene. Velike farme se ukrupnjuju, dok se male i srednje gase. Sve skuplja proizvodnja praćena niskom otkupnom cijenom mlijeka, neizdrživa je kombinacija mnogim farmerima. Posebno je alarmantno stanje u Republici srpskoj, gdje je premija najniža u regionu. Sve veći troškovi proizvodnje, praćeni niskom otkupnom cijenom, doveli su […]
Nastavi čitati...
Mljekarski sektor održava stabilnost Savjet ministara Bosne i Hercegovine usvojio je Analizu stanja na tržištu mlijeka i mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini za period 2019. – 2022. godina, a prema kojoj sektor proizvodnje i prerade mlijeka još održava stabilnost usprkos poremećajima na tržištu nastalim usljed pandemije Kovida-19 i smanjenja proizvodnje i rasta cijena stočne […]
Nastavi čitati...
Proizvođači mlijeka u Tuzlanskom kantonu bili su prisiljeni da se zadužuju da bi obavili proljetnu sjetvu, jer već deveti mjesec čekaju na poticaje s nivoa Federacije Bosne i Hercegovine. Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva duguje im poticaje za posljednji kvartal prošle i prvi kvartal ove godine. – Mi ulazimo u deveti mjesec dugovanja, što […]
Nastavi čitati...
Foto: Pixabay Otkupljivači sa područja Tuzlanskog kantona najavili su proizvođačima sniženje otkupne cijene mlijeka tokom aprila i maja, dok prodajne cijene u supermarketima i dalje ostaju na maksimalnom mivou i do dvije i po marke za litar. Proizvođači mlijeka kažu da na to ne mogu pristati, jer i sa postojećim cijenama nemaju zaradu. Cijena mlijeka […]
Nastavi čitati...
Bosanskohercegovački mljekari još uvijek osjete posljedice teške prošle godine. U aktuelnu proljetnu sjetvu su krenuli na kredit jer raspodjelu novčanih sredstva nisu dočekali, kao ni novac za lanjski četvrti kvartal. Zbog svega toga i ne čudi što su pojedini zatvorili farme. Proljetni radovi na obradivim površinama farmera su nedavno počeli, a problemi koji su ih […]
Nastavi čitati...
Da sve više malih proizvođača mlijeka smanjuje broj krava, potvrđuju i statistički podaci. Tako je prije deset godina u BiH bilo 445.000 goveda, a tokom prošle godine, prema do sada prikupljenim podacima, taj broj je nešto veći od 380.000. Međutim, mljekari kažu da je trenutno taj broj prepolovljen i da broj proizvođača mlijeka zabrinjavajuće pada. […]
Nastavi čitati...