Ovo je pet najzdravijih vrsta sira

Ilustracija: Pixabay Sir možda nije na prvom mjestu kada je u pitanju zdrava hrana, ali sir može biti zdrav izbor koji vašoj prehrani dodaje važne nutrijente. Mnoge sorte su odličan izvor proteina i teško dostupnih vitamina. “Sir ponekad dobije loš glas jer je generalno bogat mastima, a određene vrste, poput topljenog sira, nisu najbolji izbor […]

Nastavi čitati...

Šta trebate znati prije zamrzavanja sira?

Šta trebate znati prije zamrzavanja sira? (Ilustracija: Pixabay) Zamrzavanje sira je moguće, ali to ovisi od više faktora. Tako je važno o kojoj vrsti sira je riječ, ali i o načinu na koji ga spremite u zamrzivač te kako ga planirate iskoristiti nakon odmrzavanja. Postoji više načina kako možete držati sir u frižideru. Neki ljudi […]

Nastavi čitati...

Potvrda vrhunskog kvaliteta: TasteAtlas uvrstio dva bh. sira među 100 najboljih u svijetu

Livanjski sir i hercegovački sir iz mijeha među 100 najboljih  Specijalizirani gastro sajt TasteAtlas objavio je listu 100 najboljih sireva u svijetu za 2023. godinu. Na listi dominiraju italijanski sirevi koji zauzimaju orva tri mjesta, a svoje mjesto na listi našla su i dva bosanskohercegovačka sira. Najbolji sir prema izboru TasteAtlasa je Parmigiano Reggiano (Parmezan) […]

Nastavi čitati...

Staza meda i sira kroz Hercegovinu: Tragajući za lijekom, otkrio novi posao

Foto: BHRT Istočna Hercegovina u posljednje vrijeme sve više privlači pažnju domaćih i stranih turista kao nedovoljno istražena destinacija. Zahvaljujući projektu “Staza sira i meda Istočne Hercegovine“ kojeg finansira USAID Turizam i Projekat razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini, u fokus su stavljeni Bileća, Gacko, Nevesinje, Berkovići i Ljubinje. Naša ekipa posjetila je gazdinstva […]

Nastavi čitati...